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紅曲酒 | 花間一壺酒,春日意正濃

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紅曲酒 | 花間一壺酒,春日意正濃

發布日期:2021-07-08 作者:紅曲酒 點擊:

  紅曲酒可以說是我們中國的一種傳統保健酒,它酒精濃度低,口感溫和,而春天是四季中難琢磨的氣候,變化快,人體免疫力難免隨之下降。這個時候飲適量紅曲酒,有助于促進身體血液循環,提高免疫力。李時珍《本草綱目》記載,酒能“行藥勢,通血脈,潤皮膚,散濕氣,除風下氣”。這個時候,斟上一杯酒,驅散一個冬天的濕寒,扶助春生之氣,能強身健體。

  

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  隆冬的刺骨嚴寒已經褪去,春天的柔情溫暖初初展現,春暖花開,鳥語花香。春天,古人有簪花飲酒的習俗。他們相邀出門踏青,席坐花下飲酒。人們覺得微醺時的感覺就像春困一樣疲倦慵懶,所以有一種醉酒叫春酲,在花下飲酒至春酲,更能讓人抵達春天。

  

  《詩·豳風·七月》有言:“為此春酒,以介眉壽?!?/span>

  

  唐朝詩人趙嘏在詩中寫道:“春釀正風流,梨花莫問愁?!?/span>

  

  宋代周密曾感嘆:“薰然四體知,恍若醉春釀?!?/span>

  

  明清時期關于春釀的記載更是不勝枚舉。

  

  春酒即為春釀,春釀之說,從古至今流傳千年,在中國的歷史中,遵循自然的釀酒輪回,即為秋收糧,冬入窖,春出酒。正如明前茶之矜貴難得,一年之中的春釀同樣彌足珍貴。

  

  春釀酒,不僅酒質口感為一年中的上品,而且因產量稀少而珍貴,因此,有“春釀酒,柔如玉,貴如金”之說。

  

  春天,氣候回暖,這時人們容易感到困倦、疲乏,無精打采、昏昏欲睡,民間謂之春困。建議,對治春困,要規律睡眠,早睡早起,均衡飲食,尤其是適當飲酒,有助于人體陽氣的生發。

  

  約上三五好友,攜酒帶肴,在櫻花樹下,席地而坐,舉杯暢飲,就著大好春光,和友人一起把酒言歡也是不錯的選擇。


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